Sudedamosios dalys: kuminai, juodieji pipirai, kalendros, kardamonų sėklos, gvazdikėliai, muskatai, cinamonai, džiovinti imbierai, laurų lapai, kmynai, muskatų kevalų milteliai.
|
GARAM masala MDH, 100g
|
|||||||||||||||||
 |
Pažodžiui "garam masala" reiškia kaitrūs prieskoniai, nes šis mišinys, kurio pagrindą sudaro juodieji pipirai, sušildo kūną. GARAM masala tinka beveik visiems patiekalams - suteikia jiems ypatingą gardų aromatą, garsinantį indų virtuvę visame pasaulyje. Be konservantų, be dirbtinių dažiklių, be skonio stipriklių. 100 % natūralus. Kilmės šalis: Indija Gamintojas: Mahashian Di Hatti Pvt. Ltd. India Platintojas: UAB Damodara, Fabriko g. 11B, Lentvaris, tel.: 852820337, www.damodara.lt Maisto tvarkymo subjekto registro numeris: 790000347 Laikymo sąlygos: laikyti sausoje, vėsioje vietoje. Grynasis kiekis: 100 g Maistinė vertė (100 g):
Jos tiesiog galite truputį užbarstyti, kai patiekalas jau beveik pagamintas. Receptas: ryžiai su daržovėmis 1 puodelį ryžių nuplaukite, nusausinkite koštuve. Puode įkaitinkite truputį aliejaus ar lydyto sviesto, įberkite 1 šaukštelį GARAM masalos. Po kelių sekundžių sudėkite gabaliukais supjaustytą papriką, pakepinkite pusę minutės. Suberkite 2 puodelius smulkiai pjaustytų daržovių (morkų, žiedinių kopūstų, ankštinių pupelių ar kt.) ir maišydami kepkite 4-5 minutes. Suberkite ryžius, dar pamaišykite. įpilkite 2 puodelius vandens, įberkite 1 šaukštelį druskos, vėl išmaišykite, užvirkite. Sumažinę ugnį virkite dar 12-20 minučių (priklausomai nuo ryžių rūšies), kol ryžiai sugers visą vandenį, taps minkšti bei purūs. Po 5 minučių išpurenkite ryžius šakute. Tinka pagardinti žaliais žirneliais ar citrinų skiltelėmis. |
||||||||||||||||